間違いない

餃子本 (エイムック 2200)

餃子といえば、ガツンと焼き餃子が一般的
なによりも水餃子を愛す者は
ちょっと肩身がせまかったりしますが
それでも、最近の水餃子の取り上げページ数からいって
その勢力は拡大していると言っていいでしょう
モチっとした皮に、ジューシーな汁
ご飯いらずのやさしい味（にんにくが入ってないのが一般的）
そんな水餃子を求めた情報の集大成とも言える一冊は
持ち運び用と、保存用。
そして他人へのおススメ用と、三冊必要となります。